Поля с островками кукурузы, уцелевшей после ливней и жесткой засухи, покрыты инеем осеннего утреннего морозца. В сельскохозяйственном производственном кооперативе «Новолитовский» завершается ее уборка.
Нынешний сезон для «царицы полей», как и для остальных культур, выдался не очень удачным. В Екатериновском подразделении СХПК удалось взять только 50 % урожая. В Новолитовске, где летом под водой побывало только одно поле, ситуация получше и в итоге в хозяйстве удалось получить 700 тонн зерна.
— Традиционно выращивали краснодарские гибриды, проверенные временем, оптимальные для нашего производства. Но из-за «сюрпризов» природы урожай гораздо меньше, чем мы ожидали, — рассказал «ЗД» председатель СХПК Николай Антонович Лемешевский (на фото вверху). – В хорошие времена намолачивали и по 1200 тонн.
В силосных буртах «Новолитовского» уже идет ферментация. Кукурузный жмых и зерно окисляют с помощью специальных бактерий, превращая сахар в молочную кислоту. Ароматно получается и очень полезно для местных буренок.
При закладывании кукурузы на силос главное правило — плотно утрамбовать массу, чтобы не осталось воздуха. Чем плотнее трамбуется силос, тем выше его качество. Такого вот добротного кукурузного «десерта» новолитовцы, не привыкшие пасовать перед трудностями, заложили 5500 тонн даже после двух потопов и небывалой жары.
А еще, несмотря ни на что, обеспечили запас других кормов – зимовку хватит пройти. Как подчеркивают специалисты, зерно кукурузы очень питательное, незаменимый корм для коров. Без кукурузы не будет и молока — арифметика несложная. Сенаж увеличивает жирность до более 4 %, но уменьшает объемы надоя, силос — наоборот, увеличивает молоко и уменьшает жирность.
Все, что можно сделать из молока, в этом крепком работоспособном хозяйстве делают и реализуют в магазинах Новолитовска, Находки и Врангеля, нашего округа, поставляют в учреждения социальной сферы. С первыми холодами здесь готовятся к уборке сои. Планов и на позднюю осень у селян громадье.
Отдохнут аграрии разве что в новогодние праздники…
Ольга Александрова, фото автора.
Отправить ответ